中國酒業新聞網

華夏酒報官方網站

篮球即时比分188:2019中國年度酒單大獎典禮北京站,上海站圓滿落幕!
2019-10-25 11:16:00   來源:大赢家即时比分   作者:記者 李冰玉   

導語:多年來,中國年度最佳酒單被餐飲業視為標桿,獲得認可、表彰和推廣,品樂PINOR帶領大家一同看看今年的最佳酒單到底獎落誰家!

大赢家即时比分 www.250942.live “2019中國年度酒單大獎”頒獎盛典于10月20號北京站和10月22號上海站隆重舉行,這也是中國酒單大獎首次于兩地舉行。北京站于北京諾金酒店舉行,為了吸引更多的北方餐飲機構參與評選,促進大中華北方餐飲整體的發展。上海站頒獎典禮則于外灘三號Shinpaku欣舍舉行,本屆吸引了非常多港澳臺及南方的餐飲精英共襄盛舉,在外灘江景的伴隨下,揭曉了年度酒單大獎。

image001.jpg

逾200位國際知名的評委、政府代表、精英侍酒師、全國各地包括港澳臺的餐飲機構代表、葡萄酒和餐飲業意見領袖、各大葡萄酒行業協會和酒商代表、媒體代表、各界贊助商和支持者蒞臨現場,共同見證新一年度的最佳酒單!一直專注于侍酒師和美食美酒領域的專業全媒體品樂PINOR作為酒單大獎的戰略合作伙伴,全程助力整個賽事和評選。

image003.jpg

2019中國年度酒單大獎北京站

image005.jpg

2019中國年度酒單大獎上海站

精彩紛呈的大師班在北京諾金酒店進行,邀請了Sebastian Crowther MS和馬會勤老師分享澳大利亞葡萄酒以及中國長城葡萄酒,供業內外人士學習交流,享受葡萄酒的無限樂趣。

image007.jpg

Sebastian Crowther MS

image009.jpg

澳大利亞葡萄酒大師班

image011.jpg

馬會勤老師

image013.jpg

中糧長城葡萄酒

同時也感謝中糧長城酒業 、上??驕埔?、澳門新葡京酒店、White heaven、FUNWINE、澳大利亞葡萄酒管理局、西班牙美酒、德國葡萄酒協會、RONA、北京諾金酒店和上海外灘三號對本屆酒單大獎的多方支持!

image015.jpg

年度酒單大獎由Tucker Seabrook公司(創建于1838年)成立,目的是對任何一個國家內,為提升酒單質量所付出時間、技術和資源的餐廳和侍酒師的認可及表彰。而今年,已經是酒單大獎在中國走過的第7個年頭——

2012年,國際年度酒單大獎創辦者Rob Hirst和中國侍酒師大賽創辦者Tommy Lam在中國啟動了中國年度酒單大獎(2013年度),開啟了酒單大獎在大中華區的起航。

2018年開始,一直專注于侍酒師和美食美酒領域的專業全媒體品樂侍酒受主辦方特邀,以戰略合作伙伴的身份加入年度酒單大獎,將全程參與整個賽事和評選。

image017.jpg

國際年度酒單大獎創辦者Rob Hirst

image019.jpg

中國侍酒師大賽創辦者Tommy Lam

image021.jpg

中國年度酒單大獎媒體合作方品樂PINOR創辦人Sunny Zhang

每年評審團都會授予優秀的酒單——一杯推薦獎、二杯優秀獎或三杯卓越獎的獎項。這些獎項標志著該獲獎餐廳酒單已經和世界最佳葡萄酒單實力相當。

image023.png

三杯推薦獎

image025.png

image027.png

二杯優秀獎

image029.png

image031.png

一杯卓越獎

image033.png

2019中國年度酒單大獎

完整獲獎榜單

中國年度酒單大獎-名人堂

CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR

HALL OF FAME

MAIN AWARD WINNERS

image035.jpg

中國年度酒單大獎-名人堂合照

L’Atelier de Joel Robuchon – Arneis WU – Shanghai (2018)

8½ Otto e Mezzo Bombana – Mario Braccu – Hong Kong (2018)

House of Roosevelt – Lu Yin Hua (Helen) – Shanghai (2017) 

Yan Toh Heen – Andy AU – Hong Kong (2017)

Hakkasan – James TENG – Shanghai (2016)

Aux Beaux Arts – David CHANG – Macau (2016)

Franck – Franck Pecol – Shanghai (2015)

Restaurant Petrus, Island Shangri-La – Yohann Jousselin MS – Hong Kong (2015)

Napa Wine Bar & Kitchen – Edward Kok Seng Lee – Shanghai (2014)

L’Atelier de Joël Robuchon – Eugenia Ip –  Hong Kong (2014)

Robuchon au Dôme, Grand Lisboa Hotel – Paul LO – Macau (2013) 

中國年度酒單大獎-名人堂

CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR

HALL OF FAME

THREE TIME SPECIALIST AWARD WINNERS 

Duke’s (Guangdong) 

Best List Southern China

 (2013, 2015, 2017) 

121BC (Hong Kong)

Best Wine Bar List

 (2014, 2015, 2016)

Oyster & Wine Bar (Hong Kong)

Best Wine by the Glass List 

(2013, 2015, 2016)  

中國年度酒單大獎-名人堂

杰出成就獎

CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR

HALL OF FAME

INDIVIDUAL AWARD WINNERS

LU Yang MS (2017/2018) 

image037.jpg

中國年度最佳葡萄酒酒單

中國大陸

CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR

MAINLAND CHINA 

Café Gray Deluxe

The Middle House

image039.jpg

中國年度最佳葡萄酒酒單

香港、澳門、臺灣地區

 CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR

HONG KONG, MACAU & TAIWAN 

SW Steakhouse

Wynn Palace Macau 

中國年度杰出侍酒師

中國大陸

THE OUTSTANDING SOMMELIER OF THE YEAR

MAINLAND CHINA

FeiFei LIU

image041.jpg

中國年度杰出侍酒師

香港、澳門、臺灣地區

THE OUTSTANDING SOMMELIER OF THE YEAR -

HONG KONG, MACAU & TAIWAN 

Daniel WANG

image043.jpg

中國年度杰出餐飲管理者-中國大陸

THE OUTSTANDING F&B DIRECTOR / 

MANAGER / OWNER OF THE YEAR

– MAINLAND CHINA 

Martin ZHENG

The Middle House

中國年度杰出餐飲管理者

香港、澳門、臺灣地區

THE OUTSTANDING F&B DIRECTOR / 

MANAGER / OWNER OF THE YEAR

HONG KONG, MACAU & TAIWAN

Paul LO

Grand Lisboa Macau

image045.jpg

最佳東部地區酒單

BEST WINE LIST - EASTERN CHINA 

Café Gray Deluxe

The Middle House 

最佳北部地區酒單

BEST WINE LIST - NORTHERN CHINA

Il Ristorante – Niko Romito

The Bulgari Hotel Beijing

image047.jpg

最佳西部地區酒單

BEST WINE LIST - WESTERN CHINA 

Tivano

The Temple House 

最佳南部地區酒單

BEST WINE LIST - SOUTHERN CHINA

Pipette

Intercontinental Shenzhen

最佳香港地區酒單

BEST WINE LIST - HONG KONG SRA

Oyster & Wine Bar

Sheraton Hong Kong Hotel & Towers 

最佳澳門地區酒單

BEST WINE LIST - MACAU SRA

SW Steakhouse

Wynn Palace Macau

最佳臺灣地區酒單

BEST WINE LIST - TAIWAN SRA

Bencotto

Mandarin Oriental, Taipei 

最佳獨立餐廳葡萄酒酒單

BEST INDEPENDENT RESTAURANT LIST

M on the Bund

最佳獨立餐廳葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST INDEPENDENT RESTAURANT LIST 

- NORTHERN CHINA

Tavola Italian Beijing

最佳酒店餐廳葡萄酒酒單

BEST HOTEL RESTAURANT LIST 

SW Steakhouse

Wynn Palace Macau

最佳酒店餐廳葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST HOTEL RESTAURANT LIST 

- NORTHERN CHINA

Il Ristorante – Niko Romito

The Bulgari Hotel Beijing 

最佳酒吧葡萄酒酒單

BEST WINE BAR LIST

Café Gray Deluxe

The Middle House

最佳酒吧葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST WINE BAR LIST - NORTHERN CHINA

Centro

Kerry Hotel Beijing

最佳俱樂部葡萄酒酒單

BEST CLUB LIST 

La Cave

最佳俱樂部葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST CLUB LIST - NORTHERN CHINA

The Capital

Hong Kong Jockey Club Beijing

最佳新開餐廳酒單

BEST NEW LIST

Canton Disco

The Shanghai EDITION

最佳新開餐廳酒單 - 北部地區

BEST NEW LIST - NORTHERN CHINA

Xinrongji Genasis 

最佳小型葡萄酒酒單

BEST SMALL LIST

Big Sur Beer & Barbecue

最佳小型葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST SMALL LIST - NORTHERN CHINA

Oyster Talks

最佳中型葡萄酒酒單

BEST MEDIUM LIST

121 BC 

最佳中型葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST MEDIUM LIST - NORTHERN CHINA 

The Red Chamber

China World Summit Wing

最佳香檳酒單

BEST CHAMPAGNE LIST

Oyster & Wine Bar

Sheraton Hong Kong Hotel & Towers 

最佳香檳酒單 - 北部地區

BEST CHAMPAGNE LIST - NORTHERN CHINA

China Grill

Park Hyatt Beijing

最佳起泡酒酒單

BEST SPARKLING WINE LIST

House of Roosevelt

最佳起泡酒酒單 - 北部地區

BEST SPARKLING WINE LIST - NORTHERN CHINA

Il Ristorante – Niko Romito

The Bulgari Hotel Beijing

最佳杯賣葡萄酒酒單

BEST WINES BY THE GLASS LIST 

Hakkasan

最佳杯賣葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST WINES BY THE GLASS LIST

 - NORTHERN CHINA

 Il Ristorante – Niko Romito

The Bulgari Hotel Beijing

最佳美食&美酒搭配葡萄酒酒單

Fun Wine冠名

BEST FOOD & WINE MATCHING LIST

Sponsored by Fun Wine 

Sir Elly's Restaurant

The Peninsula Shanghai

 最佳美食&美酒搭配葡萄酒酒單 - 北部地區

Fun Wine冠名

BEST FOOD & WINE MATCHING LIST 

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Fun Wine

Sheng Yong Xing

最佳中國葡萄酒酒單

Cofco冠名

BEST LISTING OF CHINESE WINES

Sponsored by Cofco

Sui Tang Li

The Middle House

最佳中國葡萄酒酒單 - 北部地區

Cofco冠名

BEST LISTING OF CHINESE WINES 

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Cofco

Xinrongji Genasis

最佳中國黃酒酒單

BEST LISTING OF CHINESE RICE WINES

Man Wah

Mandarin Oriental Hong Kong

最佳中國黃酒酒單 - 北部地區

BEST LISTING OF CHINESE RICE WINES 

- NORTHERN CHINA

Xinrongji Financial Street 

最佳中國烈酒酒單

開山冠名

BEST LISTING OF CHINESE  SPIRITS

Sponsored by Kai Shan Chinese White Spirits 

Man Wah

Mandarin Oriental Hong Kong

最佳中國烈酒酒單 - 北部地區

開山冠名

BEST LISTING OF CHINESE  SPIRITS

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Kai Shan Chinese White Spirits 

Xinrongji Financial Street

最佳澳洲葡萄酒酒單

澳大利亞葡萄酒管理局冠名

BEST LISTING OF AUSTRALIAN WINES

Sponsored by Wine Australia 

House of Roosevelt

最佳澳洲葡萄酒酒單 - 北部地區

澳大利亞葡萄酒管理局冠名

BEST LISTING OF AUSTRALIAN WINES 

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Wine Australia 

Grill 79

China World Summit Wing 

最佳法國葡萄酒酒單

BEST LISTING OF FRENCH WINES

Petrus

Island Shangri-La Hotel

最佳法國葡萄酒酒單 - 北部地區

BEST LISTING OF FRENCH WINES 

- NORTHERN CHINA 

Il Ristorante – Niko Romito

The Bulgari Hotel Beijing

最佳德國葡萄酒酒單

德國葡萄酒協會冠名

BEST LISTING OF GERMAN WINES

Sponsored by Wines of Germany

Casa Don Alfonso

Grand Lisboa Macau

最佳德國葡萄酒酒單 - 北部地區

德國葡萄酒協會冠名

BEST LISTING OF GERMAN WINES

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Wines of Germany

Grill 79

China World Summit Wing

最佳新西蘭葡萄酒酒單

Whitehaven冠名

BEST LISTING OF NEW ZEALAND WINES

Sponsored by Whitehaven

Hakkasan

最佳新西蘭葡萄酒酒單 - 北部地區

Whitehaven冠名

BEST LISTING OF NEW ZEALAND WINES

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Whitehaven

Vinotheque

Kerry Hotel, Beijing

最佳西班牙酒酒單

Wine From Spain冠名

BEST LISTING OF SPANISH WINES

Sponsored by Wine From Spain

Las Tapas Group

最佳西班牙酒酒單 - 北部地區

Wine From Spain冠名

BEST LISTING OF SPANISH WINES

- NORTHERN CHINA

Sponsored by Wine From Spain

Grill 79

China World Summit Wing

最佳清酒酒單

BEST SAKE LIST

Shinpaku

最佳開胃酒酒單

BEST APERITIF LIST

Tivano

The Temple House

最佳餐后酒酒單

BEST DIGESTIF LIST

Jing Bar

The Temple House 

最佳餐后酒酒單 - 北部地區

BEST DIGESTIF LIST - NORTHERN CHINA

Tavola Italian Beijing

最佳雞尾酒酒單

BEST COCKTAIL LIST

Jing Bar

The Temple House

最佳雞尾酒酒單 - 北部地區

BEST COCKTAIL LIST - NORTHERN CHINA

Centro

Kerry Hotel Beijing

最佳啤酒酒單

BEST BEER LIST

Big Sur Beer & Barbecue 

最佳啤酒酒單 - 北部地區

BEST BEER LIST - NORTHERN CHINA

XIAN Bar

最佳無酒精飲料酒單

BEST LISTING OF NON-ALCOHOLIC DRINKS

Hakkasan

最佳無酒精飲料酒單 - 北部地區

BEST LISTING OF NON-ALCOHOLIC DRINKS

 - NORTHERN CHINA

Grill 79

China World Summit Wing 

最佳中餐廳酒單

BEST CHINESE RESTAURANT LIST 

Hakkasan

最佳中餐廳酒單- 北部地區

BEST CHINESE RESTAURANT LIST

 - NORTHERN CHINA

Xinrongji Genasis

最佳航空公司酒單

BEST AIRLINES WINE LIST

Air France - La Premiere

最佳酒窖珍藏酒單

BEST LUXURY FINE WINE CELLAR LIST 

Petrus

Island Shangri-La Hotel

最佳餐飲連鎖酒單

BEST RESTAURANT CHAIN WINE LIST

卓越獎

EXCELLENT 

8½ Otto e Mezzo Bombana Macau 

杰出獎

OUTSTANDING

Robuchon au Dôme

Xin Rong Ji

最佳酒店集團酒單

BEST HOTEL GROUP WINE LIST 

卓越獎

EXCELLENT

Marriott International

杰出獎

OUTSTANDING

Shangri-La Hotel and Resorts

Four Seasons Hotel and Resorts 

最佳酒店集團杯賣酒酒單

BEST ‘WINES BY THE GLASS’

LIST IN A HOTEL GROUP 

卓越獎

EXCELLENT

Four Seasons Hotel and Resorts

杰出獎

OUTSTANDING

Mandarin Oriental Hotel Group 

Marriott International 

最受侍酒師鐘愛餐廳酒單

BEST RESTAURANT WINE LIST BY

SOMMELIERS' CHOICE

卓越獎

EXCELLENT

L'Atelier de Joel Robuchon

Arneis WU

杰出獎

OUTSTANDING

Hakkasan

Felix ZHANG

Oyster & Wine Bar

Roger FANG

編輯:王韶卉

weixn


相關熱詞搜索:

上一篇:第101屆全國糖酒商品交易會24日天津開幕
下一篇:最后一頁

{ganrao}